強風で舞いあがる枯れ葉を眺めながら台所に立つ。

たば風が家にぶつかりガタゴトと。

故郷の味「飯ずし」作り終え熟成を待つばかりです。

ホッケ60匹のカット・・・

お米6㎏を焚いてショウガ、人参を千切りに。

糀9袋入れた写真です。 540㎖のお酒を入れたタイミングで・・・お米に酔いがまわったか？

酩酊の虎落笛(もがりぶえ)の風音がピーピュウ・ピーピュウ・よろよろと？

晩秋の気候は目まぐるしく変化して、一転して今日は穏やか。

タコやヤリイカの外干しも終え、糠ホッケ用の60匹捌きました。

米ぬかをまぶし干した糠ボッケは絶品です。

私の飯ずし作りが始まる頃、友人も干し柿作り開始です。

福島県天栄村産の柿だそうです。

福島県方面に架かった虹。

今日の満月に誘われカメラを向ける。