礼文島スローライフ

昨日はフランス料理のお店でランチを楽しみました。 手間ひまかけたイタリアン料理に舌鼓を打ちながらも、石垣島に住む姪の姿が浮かびました。

フランス料理修行中だった頃の姪は、懸命な時を経てお店を開き頑張っています。

喜々として奮闘する姿を見るのは嬉しいものです。

石垣島の池原酒造さんと姪が共同開発した「もろ味をそのまま感じるドレッシング」が「地域ベスト賞」に選ばれました。 日本野菜ソムリエ協会主催【ドレッシング選手権】の予選を通過し最終審査に残りました。

金賞は逃しましたが、励みになった事でしょう。

「よっこらしょ（笑）」おばさんも姪に背中を押され頑張るね！

昨年12月上旬、礼文から札幌へ戻る時に礼文でのフレッツ光を解約したため、今までのブログが12月末で削除されました。

このため「礼文島スローライフ」が見つからないと知り合いの方々から連絡を頂き、ご迷惑をおかけしました。

1月からは札幌で登録しているプロバイダー(アサヒネット)IDを使い、ブログ作成の予定でした。

その際、ブログ開始のドメイン設定を1月及び2月と二度も使用したくない文字列を使ってしまいました。

変更するには一度解約し申し込む必要があり、月末まで完了しない仕様になっているので、2か月の待機状態でした。

そうこうしているうちに、時が流れ3月になってしまいました🌸・・・

なお、4月下旬にはまた礼文で過ごし、ブログの更新を行う予定です。

ブログ更新はモバイルでインターネットに接続するため、準備を行っています。

よろしくお願いします。